Este Blog fue creado por los alumnos del Instituto Culinario de México campus Monterrey, del grupo de 3″A»:
Jorge Eduardo Cantú Gutiérrez
Miguel Angel Rodriguez Vera
Israel Baruc Mora Lozano
Juan Carlos Sanchez Gonzalez
Reynaldo Alexis Guerrero Mendez
En la materia de Pescados y Mariscos la cual es instruida por la chef Ana Luz Cruz.
También puedes visitar nuestro blog sobre los métodos de cocción en carne de res: meatcm.wordpress.com
La Casa del Mar ICUM 